最近気になっていた「チュクミ」。
すっごく食べに行きたかったので、チュクミドサ新宿本店に行ってきました。
新宿からチュクミドサへ行くまでのウォーキング兼ねたショッピングも、最後にご紹介します。
(私がウォーキングを兼ねたかったから新宿からチュクミドサに向かっただけで、チュクミドサの最寄り駅は、東新宿駅か新大久保駅です。)
チュクミとは、韓国で人気の料理でイイダコ(小さいタコ)の辛い鍋ですが、汁はそれ程多く無いので、鉄板焼きっぽさもあります。
チュクミドサは、2022年5月13日に日本初上陸オープンしています。
オープンから半年程経っているので、韓国料理好きの方や流行に敏感な方は、もう既に行ってるのではないでしょうか。
到着したのが11月の金曜日18:00頃。
だいぶ寒くなってきました。
韓国っぽい看板。
外観は、こんな感じです。
私が到着した時は18:00頃。ほぼ満席でしたが、行列はありませんでした。
写真で缶の様な椅子がおわかりでしょうか？
丸い椅子で、黒い部分が蓋になっていて開けられ、中に荷物が入れられます。
こんな一つをとっても韓国っぽさを感じられ、テンション上がります。
すぐ席へ通される状況でしたが、同行者が揃っていないのを伝えたら、揃った時に優先で入れてくれる事になりました。
後から来た何組か、先に通されます。
その都度、飛ばして良いかの確認をしてくれます。
寒いでしょうからと、温かいお茶まで下さいました。
とても親切です。
同行者が揃ったら、空き次第、席に通してくれました。
18:40でしたが、その頃だいぶ行列になっていました。
1時間弱、待つかもしれない位。
このお店でチュクミは、「普通、辛い、激辛」の3段階から選べます。
メニューです。
牛ホルモンも入っている テッチャンチュクミ 1人前 2280円(税込)
サムギョプサルも入っている サムギョプチュクミ 1人前 2080円(税込)
そして、オリジナルチュクミ 1人前 1880円(税込)
人気だという、牛ホルモンとエビも入ったチュゴプセ 1人前 2280円(税込)です。
韓国人らしき店員さんに質問したのですが、私の質問が下手で上手く伝わって無いかもしれません。
又、周りがガヤガヤで聞き取りにくいのがあり、間違いがあるかもしれませんが・・・
どの鍋がどう違うか聞きました。
サムギョプチュクミは、サムギョプサルも入っているチュクミです。
テッチャンチュクミとチュゴプセに入っているホルモンは違うホルモンらしいです。
どっちも美味しいけど、テッチャンチュクミのホルモンの方が、より美味しいみたいな。
考えて、テッチャンチュクミを注文しました。
何も聞かれなかったので言うのを忘れちゃって、焦って
「このチュクミ、辛さはなんですか？」
と聞いたら
「何も言われてない時は、普通になります。」
と言われてほっとしました。
辛いの好きだけど、辛さに強い訳じゃないので。
元々注文するつもりだった普通で良かったです。
ドリンクも注文して
テーブルに運ばれた状態がこれで、ここから店員さんが調理して仕上げてくれます。
鉄板などの機材が、日本では普通見ない韓国の物で、そういうのでも韓国気分で上がります。
見えにくいですが、左にレタス、えごまの葉、のりが1皿にあります。
下は左から大根スライスの酢漬け、レモンマヨネーズ、とびっこ、です。
どれもお代わり無料だそうです。
チョキチョキしたり、炒めたり、5分位調理してくれました。
仕上がりです。
結構、韓国料理を食べていますが、ケランチムは初めて食べます。
チーズ爆弾ケランチム 980円(税込)、魅力的です。
日本のお料理で言うと、茶わん蒸しとか玉子焼きっぽいけど、玉子焼きが近いかな。チーズが、より美味しくしてくれます。
えごまの葉に、大根とチュクミを包みます。
えごまの葉はクセが強く苦手だったので、最初から断ろうと思っていたのですが、今回はチャレンジします。
大根とホルモンととびっこも、えごまの葉で包みます。
最初からレモンマヨ入れるのと迷いましたが、包んでからレモンマヨに付けて食べました。
美味しい。
大根の酢漬けとレモンマヨが、いい仕事してるのかな。
あんなに苦手だったえごまの葉が、それ程嫌じゃないんです。
トッピングして巻いて食べるとメインの具の辛さも緩和される。
具が美味しいから、どんどん食べ進みます。
横からぽろっと具が落ちちゃう事があったので、その後は、より落ちない様に工夫します。
食べにくい事は確かです。
ぽろっとなっちゃう事も笑って楽しめる間柄なら、ちょっとしたアトラクションみたいな楽しさが感じられて良さそうです。
慣れている関係の方と行くのがおすすめかな。
とびっこと葉物をお代わりします。（無料です。）
辛いですが美味しいので、良い辛さ。
私の様に、辛いの好きだけど特に強くはない。美味しいのもちゃんと感じたいから、ほどほどの辛さで十分と言う人には、普通がおすすめです。(普通とは、ここでは辛さが一番弱い物です。)
これでも十分辛いですから。
チュゴプセが少しマイルドと言いますが、それでも辛いの苦手な方には難しいと思います。
(チーズトッピングとかしたら少しは違うと思いますが。)
専門店だけあって、メインのメニューはチュクミ3種のみです。
「ここに居るお客さんみんな、この辛さ食べているんだ～凄いな～」
と、思いました。
私の近しい中では、この辛さだと難しい人も多そうなので。
でも私は、大好きになりました。
イイダコも勿論美味しいけど、ホルモンが甘くて美味しい。
食べ進んでいくと店員さんに、〆のとびっこチャーハンを注文するか聞かれます。
勿論、注文します。
ほぼ100％と思われるテーブルで楽しまれていて、絶対食べたかったので。
まず、具材と多すぎるスープを逃がして、適量のスープにします。
注文したとびっこチャーハンの、海苔ご飯と、とびっこ。
これを調理してくれます。
2人での食事で、ご飯の量を1人前か2人前か聞かれて迷いましたが、1人前にしました。(金額は同じです。)
炒めてから広げたごはんの上に、とびっこを広げる様に伸ばして、逃がしておいた具材を乗せて、出来上がり。
焼きめ、焦げめがあり、香ばしくてとても美味しいです。
プチプチするのも良い食感。
普通は、このチャーハンが2人前だと思う量がありました。
わんぱくに食べたい人以外は、人数の半分のチャーハンを注文するのが良いかな？と思います。
このとびっこチャーハンも期待通り美味しくて良かったです。
韓国の人って、こういうのも上手だな、と感心。
B級グルメだけど、美味しさのレベルは高いです。
逃がしたスープも残ってるので飲みますが、結構辛かったです。
今パソコン打ちながら思い出して、もう食べたくなっています。
本当に美味しくてチュクミ大好きになりました。
えごまの葉も平気になったので、チュクミドサありがとう。
チュクミドサ 新宿本店
住所 東京都新宿区大久保1-3-22 東新宿駅B1出口から徒歩約1分 (明治通り沿い)
TEL 03-4363-3883
営業時間 11:00~23:00
※新宿本店は新大久保駅からも10分程で歩けますが、2号店の新大久保店が7月28日にオープンしているので、もし予約などで行かれる際は、間違えやすいのでお気をつけ下さい。
少し戻りますが、この日は新宿駅出発で、最後にチュクミドサです。
まずイケアのお気に入り品が欲しかったので、イケアに行きます。
イケア新宿
住所 東京都新宿区新宿3丁目1-13 京王新宿追分ビルB1~3F
新宿三丁目駅(C1出口)徒歩2分
新宿駅 徒歩5分
TEL 0570-013-900
営業時間 10:00~21:00
イケアのエコバッグは好きで、今一番好きなのはフィスラ キャリーバッグ 36ℓ 199円(税込)のこのバッグです。
渋谷店、原宿店オープン限定の白黒バッグが好きだったんですが、販売終了なので今はこれがお気に入りです。
大きくて、たっぷり入って丈夫です。
色々に使いますが、メインは国内の車旅行に使います。
清潔面で、そこまで強いこだわりはありませんが、一部気になりの強い部分があります。
旅行などで使ったバッグ、洗える物は洗いますし、ダメな物は全体を濡れタオルで拭いたり消毒したりします。
だから旅行に行くと、帰宅してからが大変です。
でもこのバッグなら、お風呂入った時に洗剤で簡単に洗ってシャーって流せば洗い終了。勿論、アイロンも必要なしで、干せばすぐ乾く。
補助的に畳んでバッグに入れても、荷物入れて持っても、とにかく軽くて良いんです。
幅広めの持ち手も2種類使えて本当に使いやすいので、車での旅行はこれになりました。(ファスナーが無いので、車以外の旅行では、まだ使用していませんが。)
ホテルでのチェックインも、平気でこれで行きます。
かっこ良くはないかもしれませんが、実用的で安いのが一番。
しつこいかもしれませんが、これで199円(税込)です。
最高なので、いつも予備に新しい物を1つストックしています。
このヘーゼルナッツチョコレートも129円(税込)で低価格なのに美味しいので好きです。
ジッパーバッグも好きですが、今日はこの2点のお買い物で終了。
イケアから、新大久保方面に向かって歩きます。
花園神社前を通ると、ちょうど酉の市が行われていて賑わっています。
花園神社には入らずズンズン進んで、職安通り。
Yes martでは、コストコ商品が置いてありました。
Yes mart(イエスマート)新宿店
東京都新宿区大久保1-1-11 東新宿駅A1出口から徒歩3分(新大久保駅から徒歩10分程です。)
TEL 03-6278-9010
営業時間 9:00~23:00
年中無休
少量で購入出来ていいな。
ドン・キホーテ好きですが、なかでもここのドン・キホーテが一番好きです。
ドン・キホーテ新宿店(新大久保駅から徒歩約10分)
新宿店と言うので新宿駅が近そうですが、新大久保駅から徒歩約10分です。(新宿駅までは20分位かかるかな。)
新大久保駅店というのが新大久保駅の近くにありますが、新宿店の方が広く品数豊富で、韓国物も沢山扱っています。
住所 東京都新宿区大久保1-12-6
TEL 03-5292-7411
24時間営業
前回来た時、賞味期限が近づいてるのでお得だったハニーバターアーモンド。
お口に合わなかったらと1袋だけでしたが、美味しかったのでリピします。
賞味期限2022年12月6日まで、まだ平気なので2袋購入。
1袋250g、398円(税別)ですが、2袋600円(税別)なのでお得です。
こんな激安なポテチも発見。上から2段目1袋39円(税別)
袋が結構パンパンでした。
2022年11月08日までの賞味期限。ギリギリだったので、1袋だけ購入。
試してみたかった味なので、お試し価格みたいで嬉しいです。
コンソメ味っぽい基本に、コチュジャンが薄くかかっている感じで辛さは弱く、食べやすかったです。
カラムーチョより全然辛くない。(私はカラムーチョの辛さも好きですが。)
残念だったのが、半年程前にソウル市場で購入して美味しかった品。
韓国焼き鳥 スパイシー ¥980（税込）SALE価格 20本入り 800g
これが欲しくて探したんですが、みつからなかったんです。
韓国で人気な商品だそうです。
炭火焼きの焼き鳥で辛口。
ソウル市場でこれを購入前に「こんなに沢山あっても、お口に合わなかったら困る」と思い、お試しサイズの様な3本入り1パックが300円位であったので、それで試しました。
美味しかったので、次は大パックのこちらを購入。開けるとこんな感じです。
食べて減っちゃっていますが。
レンジで温めてすぐ食べられるので、なんか1品足りない時など大活躍。
予想以上に柔らかいんです。
「無くなったら又買いたいな。」
と思っていて、残りが少なくなった今回、ソウル市場だけじゃなく他のお店も探したんですが無かったんです。
半年程前は、あちこちで販売されていたのに・・・
ソウル市場では、売り切り価格で安かったのかな。他店では2000円位のお店もあったし・・・もう日本で購入出来ないのかな？
又発見したら購入したい商品です。
新宿から新大久保。歩けば歩いただけ楽しいです。
新大久保は大好きなので、又行きます。
2023.2追記
他のチュクミのお店にも行きましたが、結果、私はテッチャン入りのチュクミが好みだとわかったので、チュクミドサのお店の方が好みだと思いました。
皆さんも好みのチュクミを見つけていただけたらと思います。
2023年5月3日追記
本日テレビ朝日の「グッドモーニング」で、このブログでも取り上げている「チュクミドサ」が放送されていました。
辛い物に強いという男性アナウンサーが食べていましたが、とても辛いと言って大変そうでした。
辛さは選べるので、
「どの辛さかな？」
と思いましたが、一番下の辛さを私も結構辛いと思ったので、
「どの辛さを選んでも、覚悟はいる辛さだな。」
と思っています。
「野菜で巻いたり、チーズトッピング、ケランチムを間に挟むなどすれば、辛い物苦手な人も美味しく食べられます。」
とコメントがありました。
でも私的には、辛い物が苦手な人には難しいと思います。
苦手でも覚悟でチャレンジしたいという方は止めませんが、（その場合は克服出来るチャンスかもしれないですし。）
「間に色々挟めば平気だよ。」
と、辛いの苦手な方を誘うのはおススメ出来ません。
一口しか食べられなかったらかわいそうなので。
辛いの苦手な方には難しいお店ですが、好きな方には本当におススメしたいお店です。
普通の食事というよりはエンタメ気分も味わえるお店。
人気で店舗も3店舗に増えているそうです。
外出しやすくなりましたし、辛い物好きで興味のある方、是非行ってみて下さい！
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