2024年11月オープン前にKITTEの根室花まるへ開店前に行き、行列して食事をしたので、ご紹介します。
数か月に一度は行きたくなってしまっているKITTEの根室花まるです。
今回も根室花まるへ入店の為の行列場所へ10時前に到着しましたが、暑かった数か月前とは行列人数が違います。
運が良ければ並び順の1番なのですが、今回は10組目位でした。焦っています。
しょうがないので並び続けますが、テーブル席に座れるか心配しています。
10:52になり警備員に案内されエスカレーターを上り5階に到着。開店前に１Fで行列していた人は、ほぼ全員がそのまま「根室花まる」に並びました。
11時直前の根室花まるです。
こちらは11時ちょうどオープンと言うより、いつも数分してから店内へ案内されます。
今回初めて見ましたが、外国のお客さん向けのメニューが入口にありました。
外国の方には分かりやすいですね。
そして本日のおすすめメニューです。
今回は、隣のテーブルがアジア系の外国のお客さんでした。
今まで外国人があまり多く無いお店でしたが、この様子だと、これから増えていくのかもと思いました。
そうすると、もっともっと行列が厳しくなるのかな？
少し心配です。
テーブル席で、本日のおすすめが見えます。
定番メニューです。
まずは、私達グループの食べ方で、「ネタ切り落とし軍艦」を4皿オーダー。
これで今日のネタの様子が少し見えてきます。
左、あぶらガレイ 税込286円 右 ぶり 税込286円（4貫だと286円×2皿です。）
どちらも美味しく良い感じ。
左 はまち 税込286円 右 えんがわ 税込286円（4貫だと286円×2皿です
炙りトロサーモン 税込396円
いつもサーモンは美味しいお店ですが、この炙りサーモンも美味しいです。
あぶらガレイ 税込286円
普通の回転寿司ではめったに出会えないあぶらガレイは、外せません。
脂がのっていて美味しいです。
秋ぶり 税込286円
流れているレーンから取った「秋ぶり」は脂がのっていて美味しかったですが、用紙記入でオーダーした秋ぶりは脂ののっていない「かつお」の様で残念でした。
あまりに違うネタなので間違えたのかと質問した程。
残念だったな。
この写真の秋ぶりは、ぶりの味も濃く、とても美味しかったです。
私的には、秋ぶりのトロよりも味、旨味が強く感じられて美味しかったです。
本鮪大トロ 税込528円
見た目通り、本鮪なので鮪の美味しさが存分に感じられ、脂ものっていて最高に美味しかったです。
このお店、お鮨屋さんで大事な「鮪」が強い（良い）です。
秋ぶり トロ 税込572円
こちらは数量限定で通常オーダー出来無い「秋ぶり トロ」と言うメニュー。
トレーに並べてスタッフが
「限定で脂ののった秋ぶり、おすすめですよ。」
と回って来られました。ギリギリ最後の品をゲット出来ましたが、普通に脂が乗っている「秋ぶり」よりもたっぷり脂がのっていました。
脂凄かったな～。
美味しかったです。
切り落とし軍艦 1皿税込286円×2皿分
左から 秋ブリ2貫 真鯛、銀ガレイ
又、切り落とし軍艦を追加したら、4貫3種類のネタでした。
銀ガレイが特に好みで美味しかったです。
北海道産 いもだんご 税込165円
お腹がたまりやすいので前回躊躇して食べなかった「いもだんご」を、今回は食べちゃいました。
揚げたて表面サクサクで美味しかったです。
「いもだんご」をたまに近所のスーパーで販売されていますが、ここまで美味しくないんですよね。根室花まるのいもだんごは美味しいから嬉しいです。
生サーモン 税込396円
美味しいサーモンが食べたくなると「根室花まる」を思い浮かべます。
いつ来ても間違いなく美味しいサーモンが食べられます。
今回も美味しかったです。
二階建てほたて 税込396円
ほたての甘さ、食感も良く美味しかったです。
左 生うに 税込682円 右 活つぶ貝 税込528円
ウニは臭みが無く甘く濃厚で美味しく、つぶ貝も上質でコリコリ！素晴らしいです～。
左 いなり寿司 税込165円 右 山わさび鉄火巻き 税込286円
こんな庶民的なお鮨も、このお店の品だとワンランク上のお味になります。
美味しい！
花咲ガニの鉄砲汁 税込528円
甘くて美味しいお味噌汁。足もお箸でほじると少し具が食べられて満足です。
あら汁 286円（今回は鮭）
今回は鮭の脂がのっていて、凄く美味しいあら汁でした。お手頃価格が嬉しいです。
左 本鮪とろ鉄火巻き 税込528円（こちらの写真は2皿分です。） 右 秋ぶり 税込286円
このお店でトップレベルに好きな「本鮪トロ鉄火巻き」です。
とにかく美味しいです。
海苔も上質、トロもしっかりトロで中とろ以上。脂がのっていて美味しいです。
鮪の美味しい鉄火巻きが食べたくなると、このお店に来たくなります。
紅鮭すじこ醤油漬け 税込528円
本鮪とろ鉄火巻きと同じ位大好きな品、紅鮭すじこ醤油漬けです。
このお店看板商品だと思う程美味しい筋子です。
醤油漬けなのでプラスで醤油は付けない様に気を付けるメニューです。
このままお口に入れて美味しいです。
ドロッとお口の中に広がる筋子の独特なお味が癖になります。
ザンギ（鶏の唐揚げ） 税込286円
「お鮨屋さんでこんな美味しいザンギがあるの？」
と思う程、専門店並みに美味しいざんぎです。
お鮨の間に食べて、違う食感、違う脂で美味しいです。
カリカリが普通の唐揚げより強めの「ガリガリ」な感じ。
男らしい感じのザンギで好みです。
本鮪大トロ 税込572円
見た目通り、最高に美味しい品です。
甘くてとろけます。
低価格の回転寿司に比べたら高価格のお鮨ですが、ネタレベルを考えるとお値段以上です。
最近オーダー品しか廻らないなど、「見て良いから取る」と言う事が出来ない回転寿司が増えてきたので、ちゃんと廻る回転寿司は楽しいです。
今回の秋ぶりの様に、同じメニューでも廻っていたのとオーダーしたのと明らかにネタが違うのは残念ですが、この先はそんな事が無いのを願って又行きたいと思います。
スタッフの雰囲気としては北海道が好きなんだけどな～。
根室花まる KITTE丸の内店
住所 東京都千代田区丸の内2丁目7番2号JPタワー5F
TEL 03-6269-9026
営業時間 11:00~22:00
定休日 なし
駐車場 KITTEの提携駐車場があります。
8月に行った時の根室花まるの様子です。
酷暑の中、開店前行列並び始めが遅めの「根室花まる」KITTE店
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