京都は美味しいパン屋さんが沢山あり、朝メシまで。＆家事ヤロウで特集「まるき製パン」と「ファイブラン」「たまき亭」へ行って購入したので、ご紹介します。
宿泊ホテルの近くにあったので、オープン時間に行った、まるき製パン所
6:30オープンで、6:21に到着しました。
中は明るいですが、扉は閉まっています。というか、閉まっていながら少し開いています。
中にお客さんらしき姿もあり、
「入って良いのかな？」
と思った瞬間、扉が全部開きました。
多分入って平気なので入店します。
前のお客さんは、もう購入始めています。対応している方とは別のスタッフに声をかけられて、私も購入を始めます。
事前に調べて、欲しいと思っていたけれど無かった品について質問すると、もっと遅い時間に焼きあがるとの事。
残念ですが、その時間来るのが難しかったので、その時ある美味しそうな品を購入しました。
購入品は上から、エビプリカツロール ピーナツクリーム、クリームチーズパイです。
エビプリカツロール 税込290円
えびがプリプリでコッペパン自体が美味しい、トータルでもレベルの高いサンドでした。
美味しいのに見た目が懐かしい感じで、なんかギャップを感じます。
（コッペパンって、どうしても、味気ないパサパサっぽい物が前は多かったので。
でも今人気のコッペパンは、どこも美味しいですね。）
ピーナツクリーム 税込160円
ピーナツ感がしっかりあり濃厚なピーナツクリームです。パンが美味しいのでとても美味しいサンド。ピーナツクリームパンの世界ではトップレベルです。
クリームチーズパイ 税込200円
良く食べるデニッシュパンと、何か違います。バターとかマーガリンとか、その辺りが何か違うのかな？
プロじゃないのでわかりませんが、美味しいパンでした。
クリームチーズパイの断面です。
まるき製パン
住所 京都府京都市下京区松原通堀川西入ル
TEL 075-821-9683
営業時間 6:30～20:00 日曜日のみ7:00～14:00
定休日 不定休
ファイブラン
クリームパンが美味しいと有名で、路面店まで行った事があります。
クリームパンでは、とても美味しいレベルですが、時間の関係でファイブランには
「行けないかな。」
と残念に思っていましたが、たまたま行ったKYOTO高島屋で発見したので購入出来ました。（テナントで入ってました。）
こんがり焼き目の付いている「19世紀バゲット」が美味しそうです！
上の奥に見える「パティシエールプレーン」が、人気のクリームパンです。
あったので嬉しいです。
購入した、19世紀バゲット 税込411円と パティシエールプレーン241円です。
バゲットは、焼き目が強く、とても美味しかったです。
クリームパン目当てで店内入りましたが、まさかと言う感じに、好みのパンを発見しました。
香ばしさがたまらないです。
パティシエールプレーンの断面です。
クリームパンだけしか知りませんでしたが、バゲットが美味しく、購入はしていませんが、他も美味しそうな品ばかり。
少ししか知らなかったので、今回、又凄く良いお店を発見しました。
ファイブラン
住所 京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52 京都高島屋B1F
TEL 075-221-8811
営業時間 10:00~20:00
王道の、京都で1番人気と思える、人気のたまき亭
冷蔵ケースです。
何を食べてもトップレベルに美味しいので、これだけ揃っているとワクワクが止まりません。
後に1個1個でご紹介しますが、そちらでご紹介出来ないのが、右上の明太子の挟まった「博多」250円と右下のカレーパン 税込270円です。
博多は明太子クリームみたいなのが挟まって、硬すぎないさっくりしたパンとの相性が良く美味しいです。
カレーパンは王道の見た目。見た目は普通ですが、美味しさはずば抜けています。
とっても美味しいカレーパンでした。
黒豆のシュトーレン 税込2100円
大きさはハンバーガー位かな。包んだ状態もハンバーガーみたいです。
価格から考えると、割と小さいです。
ですが、もともとシュトーレンは高級品ですし、たまき亭のシュトーレンは良い材料をたっぷり使用しているので、食べてみると
「シュトーレンとしては安い！」
と思ってしまいます。
安いので沢山購入したいのですが、元々高級品のシュトーレンを簡単に購入出来る家計ではないので、1個購入するのがやっとです。
普通のシュトーレンはお酒たっぷりですが、こちらのシュトーレンは、お子様でも食べられると思える仕上がり（お酒は少な目の使用か、とんでいるのか、食べやすいです。）
1㎝位に切って容器に入れ、冷蔵庫で保存します。
たまーにご褒美的な感じに家族でつまみますが、大事に食べて1週間程で無くなります。
カットした黒豆のシュトーレン
ベーコンハース 税込260円
もちもちの生地と美味しいベーコンがたっぷり。コショウも良いアクセントで。
一番最初に私がたまき亭を大好きになったのが、このベーコンハースを食べて衝撃を受けた時です。冷凍用に複数購入して喜んでいました。
今でも好きですが、色々食べた結果、色んな物が好きになってしまい、ベーコンハース以外も冷凍用に購入しています。
でも最初に好きになったパンなので、食べる度に
「あ～やっぱり美味しい！」
と再確認します。
栗とチョコのクロワッサン 税込300円
元々美味しいクロワッサンに、美味しい栗を挟んでデコレーションしているので、当たり前な感じに美味しかったです。
裏切らないお味です。
左 丹波フランス 税込270円 右 和栗のパン 税込300円
ハード系のパンでのサンドです。
大きさは小さめ。
小さいけれど噛み応えがあって、ギュッとした生地で小麦の美味しさが感じられ、どちらもとても美味しいです。
今のたまき亭でのマイブームは、こちらの2点です。
地味な見た目ですが、噛めば噛むほど美味しい、素晴らしい仕上がりのパンです。
角切りベーコンチェダー 税込390円
初めてですが、焼いたらとても美味しかったです。
系統としては、ベーコンハースが同じかな。
十勝コンプレ 税込390円
ハード系で美味しいパンが食べたくて、お店の方に質問して教えて頂いたパン。こちらを挑戦してみました。
「おススメと言うか、店長が、こちらのパンが好きです。」
との事。チャレンジしてみたくなりました。
だって、たまき亭のパンを美味しいと思って作っている方が好きなのだから、確実に美味しいだろうと思ってしまいます。（好みもあるので、実際なんとも言えませんが）
ハード系好きなので、いくつかの中から選べるのも嬉しいです。
予想より、もちもちして、焼くと薄皮がパリッと軽く美味しかったです。
たまき亭
住所 京都府宇治市五ケ庄平野57-14
TEL 0774-38-1801
営業時間 7:00~18:45
定休日 月・火・水
2024年7月9日追記
本日テレビ朝日19:00~20:29「朝メシまで＆家事ヤロウ！」で、「まるき製パン」が30分程か、結構長い時間特集されていました。全て手作り京都でとても人気なお店で1日1800個売り上げるとの事。
地元の方に長く愛され、観光客も訪れます。
観たら又行きたくなりました。
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