2023年2月の休日、低価格で美味しいと人気の行列店、台湾肉包のお店で世田谷にある鹿港（ルーガン）に行きました。行列の様子や肉まんの見分け方などもご紹介します。
こちらのお店は、台湾の観光地、ルーガンがそのまま店名になりました。
ある時ルーガンで行列の絶えない肉包、饅頭のお店「ゼンウェイゼン」の美味しい味に店主が感動しました。
その店主が初めての出会いから10年ほど経ってから、何度も足を運んで修行の許しを得て2年間の修行の後、2003年にオープンさせたお店です。
門外不出の味を日本に紹介して下さった事、素晴らしいです。情熱を感じます。
上町から徒歩2分との事ですが、今回は豪徳寺駅に用事があったので、遠いのを覚悟で豪徳寺駅から歩いて行きました。
用事を済ませた後の13時20分。
豪徳寺駅からルーガンに向かいますが、
「15時前に行ったら売り切れていた。」
などのレビューがいくつかあったので、この時間に行くにも不安があります。
でもせっかく近くに来たチャンスなので、頑張って歩く事にしました。
豪徳寺駅から向かいますが、スマホアプリでルートを案内してもらいます。
案内の使い始めは方向が分かりにくいので、まず改札の駅員さんに方向だけ教えて貰ってスタート。
丁寧に分かりやすく教えて下さいました。
目的地は予想していた方向と逆だったので、無駄に歩かないで済んだ事に気付き、ほっとしました。
防寒対策はきちんとしていたから寒く無く、日差しも暖かく気持ちよく歩けました。
こんな気持ちの良い時は歩くのも苦にならず、良いウォーキングとなりました。
駅員さんの説明とスマホアプリの案内でスムーズに到着しましたが、ゆっくりめに歩いて20分程でした。
歩いた道は静かな住宅街で「都心なのに静かで良い場所だな。」と思いました。
100mほど前からルーガンの行列らしき物が見えていましたが、近づくにつれて間違いないと確信しました。
13時40分に到着しましたが、15人位の行列でした。
並んでいる途中に、貼ってあるメニューが見えます。
大体の購入数量は決めていましたが、こちらを見て、きちんと決めました。
もう少し行列を進むと、
「売り切れ商品がある！」と気付きます。「売り切れました」と貼り紙がしてあるのです。
この時で欲しい商品はかろうじて残っていましたが、いつ「売り切れ」と貼られるか分かりませんし、順番になった時、
「売り切れと貼るのが間に合っていませんが、売り切れです。」
って言われるかもしれないと思い、ドキドキです。
14時10分に順番が来て、欲しい商品が購入出来ました。
ほっとしたぁ～
購入してから撮影しましたが、奥に肉包、まん頭が沢山見えます。作っている方も数名見えます。
魅力的。
商品の区別が全くわからないので質問したら、肉まんの見分け方説明と温め方の説明の紙を下さいました。
肉まんの見分け方
◆肉まん 包んだひだの模様があります。
◆カレー肉まん 上にオレンジ色のレンズ豆が付いています。
◆辛口肉まん 上に緑色のかぼちゃの種が付いています。
◆あんまん 少し小ぶりで表面がつるっとしています。
◆まん頭、白く四角っぽい蒸パン
◆黒糖まん頭 まん頭の茶色がかった物
※まん頭と黒糖まん頭の説明が用紙には無かったですが、私が見た物を表現しました。
この頂いた紙を大事にして、肉まんなどを温めたので間違えませんでしたが、無いと不安でした。
貰えて良かったです。（毎回必ず貰えるのか、質問したから貰えたのかわかりませんが、レジ横で自由に取って良い様に置いてありました。）
温め方
◆蒸し器 十分に湯気が立った状態になったら肉包、又は饅頭を入れます。中火で5~10分程度蒸して下さい。
◆電子レンジ さっと水にくぐらせ、軽めのラップをし、加熱して下さい。目安は、700w（お皿が回るタイプ）で肉包、饅頭ともに30~40秒（常温の場合）です。
※どちらの温め方でも、冷凍していたものは解凍してから、冷蔵していたものは常温に少しおいてから温めるのがより美味しく食べるコツです。
直径約25.5cmの蒸し器では、4個でいっぱいでした。
10分程温めましたが、冷蔵庫から出してすぐの温めだったので、温めが足りませんでした。説明通りやらないと、やはり最高の状態では食べられません。（常温に少しおいてから温めれば、良かったんです。又、火加減も説明より弱めだった様です。）
私のやり方や火の加減では、2回目温める時15分弱温めたら丁度良かったです。
下があんまん税込170円。上が肉まん税込200円です。
あんまんは、「とろりとする」タイプではなく、しっかりした餡です。餡の味が美味しく、美味しいお饅頭と言う感じです。
肉まんは、粗びきで肉肉しさがありジューシーです。元々皮自体も美味しく、その皮に付いた汁が美味しさを倍増させています。これで200円とは、びっくりします。
皆さん色々お好みがある様ですが、私は食べた中では普通の肉まんが一番好みでした。
辛口肉まん税込230円
辛口なので結構な辛さを予想していましたが、普通にお子様も食べられそうな辛さです。
カレー肉まん税込230円
美味しい肉まんのカレー味。元々が美味しいので、勿論美味しいです。
まん頭、黒糖まん頭をまだ食べていない中で一番は肉まんが好みでしたが、次回はまん頭と黒糖まん頭も購入してみたいです。
手作り台湾肉包「鹿港」（ルーガン）
住所 東京都世田谷区世田谷3-1-12 東急世田谷線 上町駅徒歩2分、あるいは世田谷駅徒歩4分です。
TEL 03-5799-3031
FAX 03-5799-3032
定休日 木曜日、第2.4水曜日
全国発送で、メール、電話、FAXでの注文を受けており、HPでのオンラインショッピングもあります。送料は1120円～2000円程度が目安です。
行かれるのが大変な方は行列しなくて済みますし、こういった購入方法も便利かと思います。
追記2023年3月14日
本日の、日本テレビ朝の番組「ラビット」で、元NHK歌のお姉さん小野あつこさんおススメの美しいもので紹、こちらの肉まんが紹介されました。
テレビで良く紹介されますが、納得の商品です。
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