香川県で有名な骨付き鳥のお店一鶴横浜西口店へ行ってきました。
「一鶴」と書いて、「いっかく」と読みます。
色々なヒストリーがありますが、横浜西口店に関係ありそうな物のみを省略してご紹介。
1952年、香川県丸亀市でカウンター7席のお好み焼きとおでんのお店でスタート。
1953年、創業者が骨付き鳥を考案
間、省略
2001年、横浜西口店オープン
平日18:40頃、横浜西口、ドンキホーテ手前のビルのエレベーターに乗り、6階にある一鶴に行きました。
到着してすぐの空いているうちに撮影。店内こんな感じです。
人気のお店だからかスタッフが多く、何かお願いした時の対応が早くサービスが行き届いています。
「忙しいお店で手が足りないから、出来るだけ呼ばないで」
という様な姿勢のお店があったり（この系列店ではありません）、何か頼んでも忘れられちゃったりで客側が我慢したりという事もありますが、このお店は呼ばれたらすぐ対応しようとしてくれる準備があるので、さりげなくお客さんをチェックしてくれたり、呼ばれた時用に聞き耳を立ててくれる感じでした。
数年前にリニューアル工事もした様で、20年程の人気店なのに綺麗でした。
座席の下に荷物置きがあったりと、このお店自体、気が付く方の作っているお店だと感じました。
平日だからか、会社帰りの様子の2~6人の集まりが多かったです。
行く前に色々検索していたので、今回おやどりの販売休止は知っていましたが、席に座るとメニューと一緒にこんな案内がありました。
知ってはいたものの現実を目の当たりにすると、やはり残念です。
「今日は、たまたま入荷しました。」
みたいな偶然のラッキーを少し期待していましたが、ありませんでした。
お目当て品のメニューです。
ひなどり1001円（税込）です。
強めのコショウがスパイシーで塩味もしっかり、ニンニクも入っていて、ワイルドな感じです。
ひなどりですが、しっかり感もあり、柔らかいだけではありません。
これを柔らかいと言うなら、おやどりはどれ位しっかりな噛み心地なのかと思ってしまいます。
濃い味付けのお肉なので、タレに付けながら食べるキャベツがさっぱりしていて良いです。
スープ付きのとりめし534円（税込）とウーロン茶286円（税込）です。
キャベツは骨付き鳥についてくるみたいです。
長方形の小鉢にある黄色い物は、薄く細く刻まれた沢庵です。
とりめしは、錦糸卵と、がりとグリンピースが乗っています。
割とあっさりして美味しかったのですが、アレンジしちゃいました。
かぶりついて食べていたひなどりを後半かぶりつくのをやめて、お肉を骨から取りました。
細かめにほぐしたお肉に、残った脂をたっぷり付けて、とりめしにIN。
沢庵も、散らすようにIN。
コクがあって、凄く好みのとりめしが仕上がりました。
そのままでも美味しかったけれど、更に美味しくなりました。
次来ても、これは絶対やりたい。
空いていた隣の席に、後から2人組が来られました。
オーダーする会話など、聞き耳たてずに聞こえますが、
「お肉はカットしてね」
と言ってました。
メニュー良く見なくて見落としたかな？
お肉はカットして貰えるんですね。
ワイルドにかぶりついて、それはそれで肉肉しさを感じられて良かったですが、やっぱり食べずらかったんです。
「よし！次来る時は、カットして貰おう。」
と心に決めました。
隣の方、教えて下さりありがとうございます。
とてもスパイシーだったので、食後30分程、お口の中がスパイシーなままでした。
一鶴 横浜西口店
住所 神奈川県横浜市西区南幸2-15-1 TINOビル6F 横浜駅から徒歩約5分
TEL 045-317-1708
営業時間 平日 17:00~23:00(LO22:30) 土日祝 11:00~23:00(LO22:30)
定休日 水曜日（祝日ｈは11:00より営業）
総座席 82席 全席禁煙
一鶴に行く前に少し早く横浜駅に到着していたので、デパ地下散策。
「買わないよ。ウォーキングだよ。」
と自分に言い聞かせてウインドーショッピングのつもりが・・
行列を見たら並んじゃいました。
横浜高島屋 地下1階 御座候（ござそうろう）
真ん中の白あんは、中が見える様に割ってみました。薄皮に、あんの様子が分かると思います。
赤あん（粒の小豆あん）税込110円
白あん（インゲン豆の一種、てぼう豆のあん）税込110円
私的には、御座候と言うとデパ地下のイメージがあります。
色々値上げとなっている今、これも高くなっているかなと思いながら行列の先を見たら、110円でした。
最近購入していなかったので驚きの安さです。
デパートで110円って、安すぎます。
この価格なら、衝動買いも罪悪感無し。
2つの味を2日で食べました。
購入日に食べたら
「こんなに美味しかったっけ？」
と思う程の美味しさ。
まず薄皮部分が柔らかくて予想よりしっとりしていて、良いお味です。
中のあんもたっぷり。
なかなか、こんなたっぷりは入っていません。甘さも程よいので、飽きずに食べきっちゃいます。
こういうタイプはいつもは小豆味ばかり購入しますが、このお店は、白あんも美味しいです。
翌日赤あんを食べました。当日に比べると薄皮が少し硬くなっていますが、それでもそんなに硬くなく、美味しいです。粒の美味しい赤あんもたっぷり。
とても満足出来ました。
最近購入していなかったのを後悔する程の美味しさです。
この価格でも、最近値上がりしたとの事。少し前までは税込95円だった様です。
現在110円。それでも安すぎて申し訳ない程です。
お礼と言うか、お詫びと言うかの気持ちを込めて、又購入します。
今度は、他の気になる商品も試してみたいです。
お財布に優しい嬉しいお土産が出来ました。
御座候 横浜高島屋店
住所 神奈川県横浜市南幸1-6-31 高島屋横浜店B１
TEL 045-316-1343
営業時間 10:00~20:00
2024年2月21日追記
御座候、今回はそごう横浜店へ行きました
今回も赤と白購入ですが、間違えにくい様にシールを貼って印について教えて下さいました。
いつもわかりやすくて
「いつも自宅で赤と白がわかりやすく助かります、ありがとうございます。」
と伝えたら。
「こちらこそいつもご利用下さいましてありがとうございます。」
とのお答え。
もう完璧過ぎます！
御座候は、少ない店舗しか行っていませんが、どのお店も素晴らしいです。
手際よく素晴らしい対応の出来るスタッフ、技術の高い作るスタッフ（動きに無駄が無くお上手です。本当に手際が良い！）、良い素材なのに低価格。
出来立てを提供で、ビニール袋に無料で入れて下さる。（現在、自然にかえる素材以外のビニール袋は無料で提供してはいけない決まりなので一般には袋代がかかります。こちらは自然にかえる素材なので無料で下さいます。）それも嬉しいです。
又このお店って、なんで素晴らしいスタッフばかり集められるんだろう？
何もかも完璧で大変気持ち良くお買い物出来るお店です。
良くお世話になっているお店ですが、本当にありがとうございます。
お店の存在に感謝します。
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