臨時休業で買えなかった町田の焼き小籠包「生煎饅頭屋」でリベンジ購入

2025年10月「生煎饅頭屋」へ電車に乗って行きながら、数回臨時休業で撃沈していたのですが、リベンジ購入出来たのでご紹介します。

元々の定休日は分かっているので、いつもちゃんと避けていっています。
家族に
「今日、焼き小籠包買いに行ってくるね。」
と言いながら、臨時休業で購入出来ずと言うのが良くあります。
せっかく行ってショックなのですが、しょうがないです。

前回は「〇日～〇日まで臨時休業します。」との貼り紙で残念だったのですが、貼り紙の臨時休業以降なら営業しているだろうと思い、行きました。
が、今度は「臨時休業します。次の営業日は未定です。」との貼り紙。
残念です。

HPでもあれば調べてみるのですが、ありません。
Xでつぶやきをチェックしますが、いつの内容をつぶやいているのかわからず、正確な情報が得られません。
・・・出来たらHP作って正確な情報を教えてほしいな～

11月になった今回、
「そろそろ臨時休業も開けたかな？」
と予想して行ってきました。

そして開店30分前に到着すると、オープンは12時ですがシャッターが開いていて準備の姿が見えます。（休業日はシャッターが閉じています。）

ヤッター今日は営業です！

開店はまだですが
「もう並んでも良いですか？」
と質問したら
「はい、どーぞ」
との事。
30分程早いですが並び始めました。

こちらが「生煎饅頭屋」です。

早々と並び始めると、後ろに年上の女性が並びました。
「まだ開店していなく、オープンは12時ですよ。」
と伝えましたが、
「前から食べて見たかったの。待つわ。」
との事。
分かって待つのは良いです。（私のせいで、すぐ購入出来ると思って並ばせてしまうのは申し訳ないので）

人気店なのでオープン時間に並んでも結局30分待ったりするので、この時間から待ってもそれ程待ち時間が変わらないと思いますし、行列が伸びた場合「1時間30分待ち」と言う事もあったので、早めの時間に待つのが私流です。

メニューは焼き小籠包1種のみ。数量が選べるので、違いは数だけです。

まれに「お1人様〇個限り」の時もあったので、（12個制限とかだったかな）必ず欲しい個数が購入出来るか、行ってみないとわかりません。

食べ方の説明です。

後ろに並んでいる女性から購入前に質問されましたが
「味付けは何もしないで、このままの味で食べるの？それと、生で仕上がった物を買って自分で焼くの？自分で焼くのは不安だわ。」
と。

まず、店頭に置いてある「黒酢」「豆ラー油」は店頭で食べる時に使えます。自宅にある調味料で使うのも自由ですが、一般にこちらの焼き小籠包は、このままの味付けで十分美味しく食べられます。しっかり味が付いているんです。私は、このままの味で食べるのに慣れているので、このままで食べるのが大好きです。

又、下の焼き上がり写真を見たらお分かりかと思いますが、焼きあがった品を購入するので自分で焼く必要はありません。
自宅で食べる時、まだ温かければそのまま美味しく食べられますし、冷めていたら温めて食べるのがおすすめです。
少しだけ温かみが残っているからと口にした物と、ちゃんと温めなおして食べたものでは美味しさが違いました。やっぱり熱い位に温かいのが最高に美味しいです。

◆簡単に温めるならお皿にうつしてラップして電子レンジ。
◆拘りがある型は、ほんのり温かくなる位まで電子レンジで温め、その後アルミホイルで包んでオーブントースター。
◆フライパンに油を引いて適量のお湯を入れて蓋をして焼き、最後蓋を取って仕上げ焼き。
などがあります。
お好みですが、私は電子レンジのみの簡単温めで、十分美味しくいただいています。

店舗での焼き上がりを撮影しました。

本当に美味しそう！（美味しいです。）

購入すると、こんな紙のパックに入っています。

開けると・・・

こんな感じです。
粗めの豚ひき肉のジューシーさ、塩分などの味付けも調度良く、美味しいスープが溢れます。
スープが流れてしまうみたいに無駄にしない為に、先に小さく穴を開けてスープをすすります。そして少しづつ噛んで食べていきます。
全部お口に入れて平気な位の温かさなら、ほうばって食べるのが美味しいですが、熱い時に全部お口に入れると火傷の危険があるので注意です。

写真で見るとパンパンに膨れているのと少ししぼんでいるのがあります。
一番熱いのがパンパンの物なので火傷に注意で、私は少ししぼんだ物から食べ始めています。

皮は生の生地を麺棒で伸ばしたてで包んでいるので、もちもち。
ごまやネギの風味も加わって、最高の仕上がりです。

元々の休みも多く臨時休業も良くあるお店。

思い通りに購入出来ませんが、購入出来た時の有難さ、嬉しさったらありません。
本当に美味しいんです。

焼き小籠包好きで、あちこちの食べましたが、私の好みでは、このお店が一番美味しいです。
焼き小籠包好きの方には絶対おすすめしたいです。

このブログを打っていて、又食べたくなりました。
現在数年前よりスタッフの数が少なく、スタッフの方も大変そうに作っていらっしゃいます。
購入には待ち時間がかかるので、お時間に余裕を持って行かれる事をおすすめします。

本当に美味しいですよ～