埼玉県羽生市にあるパン屋さん「みやび亭」です。
美味しさは勿論、お店のオシャレな雰囲気、スタッフの気持ち良い対応、大きさに対する価格、具の量全てトータルして、私的に日本で一番のパン屋さんだと感じている「みやび亭」をご紹介します。
好きすぎて何度かブログで紹介していますが、その度に「最新情報」をお伝えしたい気持ちです。
似たような紹介があったりしますが過去の投稿は「それはそれ」として今回もお伝えします。
「行ってみたいけど、どんな感じかな？」
と思ってブログを見て下さる方に、最近の写真などご紹介したら、より一層良い参考になるのではと思い、ある程度期間が空いたので今回もご紹介します。
ご主人は、京都で一番美味しいと言われて行列が出来る人気店「たまき亭」で活躍されて、この羽生で独立オープンさせました。
真面目で寡黙な感じですが、性格の良さは黙っていても溢れてきちゃっています。
真剣に作業しながらも、お客さんに対する「お店に来てくれて、ありがとうございます。」と言う気持ちが言葉に出さないのに伝わってくる様な温かい雰囲気です。
ぐいぐい来るタイプじゃなく、ちょっと頑張って「いらっしゃいませ」的におっしゃって下さる人間性をかわいく思えちゃいます。
我が家からはとても遠いので、早朝に出発して数時間後に到着します。
結構疲れます。
あそこまで美味しく無かったら、そんな遠くまで行きません。
たまに
「ここまで来たなら」
とみやび亭ついでに、群馬県のあちこち、佐野アウトレット、あしかがフラワーパーク、などへ行ったりもしています。
到着しました。
可愛くておしゃれな店構え。
MIYABI亭です。
右端下に少し写っていますが、テーブル・椅子があるので座って購入してすぐのパンを食べられます。
店内へ入りました。
目に入るパンの1つ1つが綺麗で美味しそうです。
魅力的。
普通の女性はハイブランドのお店へ入った時、1つ1つのバッグを見て
「うわー」
と感動するのかもしれません。
勿論私も好きですが、日常的にハイブランドと関わる事は本当に少ないので、私の
「うわー」
の感動は「みやび亭」です。
コーナー毎に感動して見ています。
このドリンクの上のパン切包丁を随分前に購入したな～。
コンパクトで切れが良く、とても良い品です。
ハードパンのコーナー。
ハード系大好きで、みやび亭のハードパンはどれも美味しいのですが最近は控えています。
歯が悪くなって、歯医者さんに日常的に硬い物を食べるのは控えた方が良いと言われてしまったからです。
なので出来る範囲で我慢して、最小限に食べています。
こんな美味しいハードパンを目の前にして、とっても辛いです。
色んな甘いパン、総菜パンなどです。
そのままでも、何かを塗ったり挟んだりしても美味しいパンです。
レジ横でちょっとついで買いをしがちな品
私は「ついで買い」でなく最初から狙っていて購入します。
数日日持ちするので便利で、勿論、美味しいです。
購入品
チョココロネ 税込259円 クリームコロネ 税込248円
チョコクリームは濃厚でたっぷり入っていて、柔らかく美味しい生地とのバランスが贅沢です。
カスタードクリームは、パテスリーレベルの美味しいクリームで、クリームパンとしては最高の仕上がりです。
美味しいカスタードクリームが食べたいと思った時に、こちらのクリームコロネが思い浮かびます。
かつサンド 税込518円
絶品のカツサンドです。
最初食べた時に美味しくて驚いた品です。
美味しい食パンに厚く大きいカツが挟んであります。
厚いカツなのに硬くなく、普通の厚さの（薄め）カツと同じくらいの噛む力で噛めちゃいます。
メンチなどの柔らかさ、噛みやすさ程は噛みやすくないですが、程よく、肉感を感じられる厚さなのに軽く噛めて感動です。
一番良いのは「とにかく美味しい」ところです。
食べ終えるまで美味し過ぎて止まりません。
人気商品なので開店時間頃はたっぷりあっても、お昼前には無くなっていたりします。（お昼前に行く事が少ないので、その時間の様子は少ししか分かりませんでしたが。）
硬焼きバター 税込259円
出来立てのアツアツな時は、バターが滴るパンです。
熱いのを気を付けながら出来立てにかぶりつくと、バターが垂れてきます。
美味しいバターを逃してしまうのは、もったいないので、こぼさない様に持ち方を変えたりして戦って食べます。
美味しい生地とたっぷりのバター。最高に美味しいハードパンです。
左 ベーコンハース 税込302円 右 ファクトリーチーズ 税込302円
ベーコンハースは、美味しいベーコンがたっぷり入っています。
強めの胡椒が良いアクセントなのですが、幼いお子様には少し胡椒が強すぎるかもしれません。
胡椒が気になる方は少しづつちぎって食べて様子をみると良いかもしれません。
だめでもきっと数年すると食べられます。
小学生以上位からいけそうな、大人が楽しめるパンかもしれません。
チーズがかかっています。
ファクトリーチーズもたっぷりチーズ。
１ヵ所だけにチーズが入っているのではなく、どこをかじってもチーズを感じられるので嬉しいです。
少し硬めの生地とチーズの相性が抜群です。
左 焼きカレー 税込302円 バターロール 税込216円
焼きカレー。最初食べる前まで
「カレーは揚げたのが好きなんだけどな。」
と思っていました。
他のパン屋さんの焼カレーをイメージしていたからです。
こちらの焼カレーパンを食べてビックリ！
普通の焼きカレーパンとは違います。
薄くもちもちしたパン生地に美味しいカレールーが入っています。
出来立てや家庭で温めなおしして温かい時は、食べている途中ルーがはみ出さない様に気を付けた方が良い品です。パンが薄いのでルーが落ちやすいです。
薄い生地とルーは、他のカレーパンに比べるとルーのバランス多く贅沢な味わいです。
このカレールー、辛いです。
普通のカレールー「中辛」より辛いんじゃないかと思います。
なので、辛いの好きな私が
「辛い・美味しい・辛い・美味しい」
と思いながら食べています。
辛いと言っても大人なら常識的な辛さで「激辛」ではありません。
程よい刺激の辛さです。
そしてとにかく美味しいんです。
このルーでカレーライスを食べたいと思う美味しさ。
勿論、パンでも最高なのですが。
バターロールも、出来立てはバターが滴ります。
時に焼きたては絶品！自宅でもバターが垂れるのに気を付けながら焼いて食べます。
焼きカレーを割ってみました。
手でちぎって半分にしてみました。
ナイフで切ろうか迷いましたが、この写真で生地やルーの感じがわかると思って満足しています。
ちぎったので良かったかも。
見ただけでも魅力的でたまらないです。
くるみパンの練乳サンド 税込302円
クルミの食感も楽しめる、美味しい練乳サンドです。
見てお分かりの通り、たっぷりクリームです。
パン・ド・ミサンド（たまご・ハム） 税込507円
美味しいパン・ド・ミに美味しい具で、凄く美味しいサンドイッチが仕上がっています。
最近卵サンドがブームだと思いますが、卵サンド好きには是非試して欲しいと思う美味しさです。
勿論、ハムサンドも美味しいです。
パン・ド・ミ（角食パン） 1本（3斤分） 税込1198円
行くと必ず購入するパン・ド・ミです。
柔らかさを長持ちさせたいので、ノースライスを購入しています。
ふわふわもちもちの美味しさ。
かぶりついたら感動する美味しさです。
他の総菜パンも素晴らしい仕上がりで沢山購入しちゃいますが、このパン・ド・ミも外せない美味しさです。
ぶどう三兄弟 税込486円
久しぶりにぶどうパンを食べたいと思って購入しましたが、
「みやび亭のぶどうパンって、こんな美味しかったっけ？」
と、久しぶりに食べるぶどうパンに美味しくて感動です。
レーズンがたっぷり入っています。
左 長崎メロンパン 税込259円 右 クロッカン 税込270円
メロンパンは、クッキー生地の甘く硬めな部分、ざらめのカリカリもあるお砂糖の食感、ブリオッシュに近いと思えるふわふわの生地がお口の中で楽しく、バターの風味も強く感じられてとても美味しいです。
クロッカンは「カリカリ」と言う意味のクルミの焼き菓子ですが、ざらめの硬い食感も良く、カリカリで美味しいです。
パン生地は柔らかい物を多く購入していますが、こんな食感も楽しめて良いです。
抹茶と黒豆のデニッシュ 税込 345円
抹茶と黒豆のデニッシュの断面です。
断面が見えて、美味しさが伝わりやすいかと思いますが、ほぼデザートです。
この美味しさは高級パンの美味しさです。
結構大きいので、都内で購入したら500円以上のレベルです。
スーパーで販売しているパンに比べたら高価ですが、レベルが違いますから。
スーパーのパンも、低価格で美味しく仕上がっていて日本のパンって素晴らしいと思いますが、その何倍も美味しく感じています。
このパンに限らず「みやび亭」って凄いと毎回感じます。
慣れてくると、美味しいのを当たり前に感じて感動が少なくなるのですが、何故か「みやび亭」のパンは毎回感動してしまいます。
食べていて夢心地。
パン好きでまだ「みやび亭」のパンを食べていない方は是非食べて欲しいです。
群馬に近い埼玉県羽生市なので、東京近郊からだと随分遠く
「パンを購入するためだけに、この距離？」
とためらうかもしれませんが、栃木にも近いので、いっそ近くにホテルを取って観光として他の楽しみをプラスして楽しむのもおすすめです。
行く時は購入して帰るだけでは無く、その場で出来立てを（出来立てで無い品でも、購入したて）食べて下さい。
お店前に外ですがテーブル、椅子があります。
お車の方は車の中でも良いです。
購入したては、自宅で食べるより、もっと美味しいので。
こげぱん 税込324円 ガーリックラスク 税込280円です。
こげぱんは、甘くてカリッと高級なラスク
ガーリックラスクはガーリックのしょっぱ系おつまみパンです。おやつやお酒のおつまみは勿論、スープなどにも合います。
どちらもフランスパン使用ですが、カリッと食べやすいので硬めを控えている私も食べちゃいます。
とにかく、全てのパンが驚きの美味しさです。
パン好きの方は、みやび亭のパンを食べていない事は「残念すぎる」と思える程美味しいパン屋さんなので、是非お試し下さい。
お近くでない方は、行く前は冷凍庫の空きを出来るだけ作っておいてください。食べ切れる分の購入だけでなく、入る分だけ余分に購入すると、数日は楽しめます。
おススメは2週間以内に食べられる量ですが、大体1ヵ月位はそれ程問題なく美味しく食べられます。
私のリベイク法。硬焼きバターやファクトリーチーズは、冷凍庫から出した瞬間に水にくぐらせます。すぐに水を切りますが、拭き取ったりはしません。
そのままビニール袋に入れて数時間自然解凍。解答の間に水分を全体に吸ってくれます。
その後トースターで調整して焼きます。
出来たらパン焼きに特化しているトースターが良いですが（私はアラジンを使用しています。）そのパンに合わせて温度や時間を調整して焼くと、
「お店での焼きたてと同じ？」
と思う位美味しくリベイク出来たりします。
他のパンは、焼く直前に霧吹きで水を全体にスプレーします。食パンなど中身がむき出しの物は特にスプレーし過ぎに注意しています。
パン好きだからか、
「パンってこんなに幸せにしてくれる？」
と嬉しい喜びを感じる「みやび亭」のパン。
このブログで美味しさが伝わると嬉しいな～。
みやび亭
住所 埼玉県羽生市東7-11-6
TEL 048-598-4693
営業時間 7:00~19:00 土、日、祝は18：00閉店
定休日 月曜日、火曜日、水曜日
駐車場 11台
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