2024年7月の日曜日、ランチオープン時間の11:30を目指してゴールドステーキに行ったので、その時の様子をご紹介します。
実際の到着は11:32分。
オープン時間を待っての入店客は丁度全部入店されたかなと言う感じでした。
来店人数を伝え、スムーズに座席へ通されるつもりでいましたが、まさかの「満席」です。
「えっ？」
びっくりです。
座席が多めなので、いつもオープン直後なら予約無しでも余裕で入れていたお店。
予想外でした。
空いている席も有りますが、そちらは予約席。
後に入店される方も数組は予約の方で、その方達はスムーズに席へ通されていました。
残念です。
ですが、これは「予約」なのでしょうがないです。
なぜ予約しなかったのかと自分の行動を悔やみました。
30分程でカウンター席が空いたので
「そちらで良ければ只今ご案内致します。」
との事。
早い方が良いのでカウンターを選びましたが、実際お料理が運ばれるまで30分程かかったので、トータル1時間程待つ事になりました。
以前オープン時間に入店した時は10分程でお料理が届いたので、この時間差に驚きました。
今回のオープン時間の混雑にスタッフの
「私も驚いているの。」
と会話が聞こえました。
毎回こうでは無い様です。
前置き長くなりましたが、入店します。
メニューです。
カウンター席のメニューは太陽で少し見にくいので、簡単なチラシのメニューを次に載せます。
こちらのメニューは太陽で見にくかったですが、こちら以外は問題なく見えます。
どの席でもメニューを渡されて、開いて、戻してみたいな動作をしないで、貼ってあるメニューを見れば全てわかるのが、親切だと思いました。
オーダーした後でもメニューを見たい時があり、場合によってはスタッフにメニューを持って来て貰う必要があったり、冊子のメニューだとお料理をよけて開いたりと面倒があったりしますが、こちらは目をメニューに向けるだけ。
便利です。
今ではオーダーがスマホのQRコードなのでスマホでメニューを見る事も簡単ですが、目の前のメニューを見るのが一番簡単で良いです。
こちらはチラシのメニューです。
カウンター席のテーブルは、こんな感じです。
QRコードでのオーダーを終えて暫くすると、最初にコールスローとスープ、2種のソースが運ばれてきました。
どちらも普通に美味しいです。
大盛を選択した同行者のライスです。
予想以上の大盛。
私の普通盛のライスです。普通盛でも予想より多いので今度は少な目にします。
同行者のビフテキ 300g 税抜き2000円
私のゴールドステーキ150g税抜き1050円（プラス50円でバターをトッピングしています。）
レア好きな私ですが、こちらはきちんとレアの出来るお店。
一般のレアを望むには、こちらでは「ミディアムレア」がその位と感じているので、「ミディアムレア」をオーダーしました。
他店は焼き具合の下手なお店が多く、「レア」とオーダーしてもミディアム位になったりして残念に思う事が多くあります。こちらは安心。逆にオーダーした焼き具合より「レアすぎ」と感じる方もいらっしゃる位かもしれません。ですが、運ばれた時に
「焼き加減の足りない時は、おっしゃって頂ければ焼き増します。」
との事。
最高です。
焼き過ぎた時にレアに戻すことは出来ませんが、焼き足りない時にもっと焼く事は出来ます。
焼き加減を良くわかったシェフだと思いました。
ステーキ屋さんとしてはリーズナブルで高級店ではありませんが、ステーキを焼く腕は一流だと勝手に思っています。（素人が偉そうにすみません。）
お味も、今回ニンニク、大根おろし、バターをトッピングで追加しましたが、私的には、オリジナルの醤油ソースとバターだけでも良いかと感じました。
とにかくステーキのお肉が柔らかく味わいもあり、この価格では考えられない位美味しかったです。
もっと高くても良ければ、より美味しいお店はありますが、この価格では一番美味しいステーキかもと思います。
お手軽価格で食べられて、牛肉を食べた満足感も得られます。
このお店、本当に凄いです！
私の準備不足で待ち時間が長くなり残念でしたが、絶対又行きたいお店。今回は滅多にない混雑だったのかもしれませんが、もしかしたらこの先は混雑が当たり前になってしまうかもしれません。
次は予約して行きます。
こんな低価格で美味しく、ゴールドステーキありがとうございます。
GOLD STEAK厚木店（本店）
住所 厚木市愛甲西3‐18⁻11
TEL 070-2158-2424
営業時間 ランチ11:30~14:15 ディナー17:30~21:30（土日祝17:00~）
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