ラベットラ ダ オチアイ銀座で事前にHPで予約してランチをしたので、ご紹介します。
予約について、キャンセルはランチで税込3630円、ディナーで税込5500円頂きます。と記されていたので、少し構えます。基本キャンセルしないで予約は守るタイプ（当たり前ですが）ですが、
「どうしようもない理由があったらどうしよう？」
と思い迷いましたが、こちらのお店は大人気なのでランチは特に予約無しで入れる気がしません。（運よく予約無しでランチが出来た時もありますが）
どうしようもない時は本当にどうしようもないので、キャンセル料覚悟でと予約しました。
こちらのお店はリーズナブルなお店で、予約席がきちんと予約通り埋まる事で出来る価格設定だと思うので理解出来ます。
当日早めに行ったので、お店前の椅子に座って案内を待ちました。
こんな感じにメニューがあったので、見てから待ちました。
長く大好きなお店です。
正しい料金で提供していたら、最低1.5倍の料金だと感じる程コスパ良いお店です。店内がカジュアルなので高級感はありませんが、とにかくお料理で勝負している感じで一流のお味だと思います。
いつもは地図などで表記されている「ラベットラ ダ オチアイ銀座」の場所ですが、受付した後に通された場所は道路挟んだ前の店舗でした。
以前から看板の無いこの場所へ通されるお客さんがいらっしゃるのは知っていましたが、どんな感じか謎でした。
この謎だった離れの場所へ初めて入ります。
入口はこんな感じです。
私が通された店内は小さく、3テーブル席ありました。10名程入れる感じでしたでしょうか。
後でトイレに行った時見えたのですが、奥にも部屋が見えました。（貸し切りに使いやすそうに見える部屋でした。）
隣でお食事している「通に見える方」のお話がちらっと聞こえましたが、かつての首相「阿部さん」がこちらの建物で食事していたそうです。そう言えば離れで貸し切りにもしやすそうなので、警備などもやりやすい場所かと思いました。
本日のメニューです。
定番のランチメニューです。
テーブルは、こんな感じです。
Aコース、前菜、パン、メインパスタで税込2420円のオーダー。
ランチメニューでいつもオーダーする前菜「本日の前菜の盛り合わせ」です。
美味しい物が少しづつ色んな種類が食べられて、とっても楽しめるプレートです。
今回は生ハム、チンゲン菜のアーリオオーリオ、ズッキーニのオムレツ、イタリアのハム、カプレーゼ、色々なきのこ、カポナータです。
一番好きな「新鮮なウニのスパゲティ」こちらは＋330円です。
オーダーした時に
「ウニのスパゲティは＋330円でございます。」
と確認してくださいます。メニューにも記載されているので、「お会計してビックリ！」はありません。
ウニ好きなので、価格の割にたっぷりと乗ったウニの美味しさに感激です。お味を知っているのに食べる度に感激しています。
以前テレビで
「ソースにアンチョビを使用している。」
と落合シェフはおっしゃっていましたが、全体を「ウニ」の味と感じながら食べています。
なので「たーっぷりのウニ」味で大満足です。
ウニでもアンチョビでも何でもよい！
とにかく美味しいんです。
レシピを公開して下さった事があり再現してみましたが、同じには仕上がらず、この店舗で食べる事の最高さを感じました。（もちろん、自分のもそれなりに美味しくは出来ましたが「それなり」でした。）完璧なお味なんです。
ラザニアです。
このラザニアは同行者のオーダー品。
一口分けてくれましたが、たっぷりあるホワイトソースのコクのある味わい、美味しいチーズが伸びたりと食感も楽しめ絶品です。パスタはスパゲティやペンネのオーダーがほとんどですが、ラザニアも良いですね。
同行者は
「次もこれオーダーすると思う位美味しい。」
と喜んでいます。
私も次は食べたいと思いました。
ですが暫く日にち開けて行くと、もう「新鮮なウニのスパゲティ」が食べたくなるんです。
間違いなく美味しく、お口が求めてしまうんです。
でも迷う程に美味しそうなメニューばかり。
他の店舗でのお食事は、オーダーしたらもう後悔したり、他を見て
「あれも食べたいんだよな。」
なんてほぼ思わないのに、このお店では食べたいメニューばかりで、いつも悩み続けています。
何回も通っているのに「新鮮なウニのスパゲティ」しかオーダーした事がありません。
これはこれで
「他のも食べたいよ～」
と悩んでいるのです。
解決方法は「最近ウニのスパゲティ食べたよね～」と思える短期間に再訪したら別のメニューに行けると思います。
あ～、今行って「ラザニア」食べたい～
気になっていた「からすみのスパゲティ」も食べたいよ～
このお店、外食レストランで私の中で「美味しさとコスパ」考えたら№１な気がします。
どのパスタの量も高級店の様な「上品な量」でなく、満足出来る一人前の量なのも嬉しいです。
世界で一番素晴らしいレストランかも。
1つだけ難があるのが、我が家から近くないんです！（これは私側の勝手な理由！）
この問題さえクリアー出来たら、懐の限界まで頻繁に通うと思います。
落合さん、素晴らしいお店をありがとうございます。
本当に美味しい食事を、ご馳走様でした。
ラベットラ ダ オチアイ銀座
住所 東京都中央区銀座1-21-2
TEL 03-3567-5656
営業時間 平日 ランチ11:30~14:00 ディナー18:00~21:00 金曜・土曜・祝日 ランチ11:30~14:00 ディナー18:00~22:30
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