2024年2月、角上魚類で開店直後のお買い物

2024年2月に角上魚類へお買い物へ行ったので、ご紹介します。

角上魚類は新鮮で上質な魚類が販売されている好きなお店で、車で行くと数十分で行けるので年に数回行きます。

家族で行くと良い品がどんどんカゴに入れられたり対面販売の商品を欲しがるので、「良い品がお安い」と言いながらも合計額は結構な金額になります。
なので特別な時に行くお店にしています。

金額を考えてカゴに入れるのなら上手に探せば低価格で高品質の品が購入出来ますが、「元々高額だけど他より安い」と言う品は、いくら安くても高額です。そんな品を欲しがる家族を止められないので、行く回数を減らしているんです。

でも質が良く新鮮で、商品レベルにしては低価格なのは確かです。
セレブな方には絶対おすすめのお店です。
又普通の家庭の方は、高価でない中から良い品を探したら、とても良い物が購入出来るのでおすすめ出来ます。

対面販売は特にそうですが、目の肥えたお客さんが多くいらっしゃいます。
ですので良い品から無くなっていくので、早い時間に行く事をおすすめします。

今回も開店時間少し後位を目指しましたが、到着したら開店時間を数分過ぎる位でした。
駐車場で開店を待ちたくなかったので、私的には丁度良い到着時間です。
この時間で建物前の駐車場は多くの車が駐車されており、又空いている部分もどんどん埋まっていきました。

前回行った時、開店時間より１時間程後に到着したら建物前の駐車場が満車になっていたのが理解出来ました。（少し離れた駐車場に停めました。）

売り場へ行くと種類豊富な新鮮で良い魚類ばかりでワクワクします。

お寿司も購入しました。

本鮪大トロ巻き　税込480円
本鮪大トロ寿司　税込950円
質で考えたら、とても低価格！
お味も・・・鮪部分、巻き寿司は硬めの大トロ、握り寿司は柔らかめの食感で脂がのっていて、鮪の旨味も感じられてとても美味しかったです。

驚いたのが、シャリも素晴らしく美味しいんです。
スーパーのお寿司の感覚で購入しましたが、普通のカウンター寿司屋さんの品をテイクアウトしたレベルの美味しさに感じました。
高級寿司屋さんまでは難しいですが、低価格の回転寿司よりはずっと上のレベルの美味しさでした。（低価格の回転寿司屋さんも喜んで行く我が家ですが）

こちらも美味しくて驚きました。

角上味噌和え海苔巻き　真鯛　税込250円
さば　バッテラ寿司ハーフ　税込300円

角上味噌和え海苔巻き　真鯛は、生の鯛が入っていて割烹を思わせる上品な美味しさ。

さば　バッテラ寿司は最近さば寿司好きになり、低価格の品から高級姿寿司まで食べている私的には、価格を考えると驚きの美味しさでした。
この価格で考えたら私的に、このお店のバッテラが1番美味しいです。（高級なさば姿寿司は別に考えます。）

対面販売の、さざえとほっき貝

上のパックは、さざえと肝（肝は火を通しました。）
下の貝は、ほっき貝と肝。黒い部分は食べません。

対面販売のほたてと冷蔵ケースで販売されていた、つぶ貝

ほたて1個　税込260円
つぶ貝2個　税込360円

つぶ貝は、このお店ではいつも対面販売の商品をさばいて頂いて購入しています。
新鮮でコリコリで美味しいのですが、今回対面販売の商品はありませんでした。

残念でしたが、冷蔵ケースに良さげなつぶ貝があったので試しに購入。

これが大当たりでした！
さばきたての品を購入してきた様なコリコリと美味しい品でした。
対面販売で同じ大きさだと倍位の価格で購入した覚えがあるので、今回とてもお安いです。

対面販売のつぶ貝が無くて残念でしたが、代わりに購入した品で「冷蔵ケースのつぶ貝も良い品がある。」と言う発見をしました。

豆アジ唐揚げ　税込264円（100ｇ300円が88ｇ）

こちらもとても美味しかったです。
アジフライも美味しいと知人が教えてくれたので、フライも全体に良さそうです。

対面販売の黒むつ　税込1500円

大きさによって価格が違った品で、今回一番大きいのを選びました。
刺身で食べたい事を伝えて出来るところまで下処理をお願いしたら、柵になりました。
あらも勿論持ち帰り、あら汁を作ります。

柵を切り、刺身にしました。

切り方、盛り方が綺麗でなくてお恥ずかしいですが、開き直っちゃうと一般家庭ではこのレベルが現実かなと思います。（綺麗に仕上がっている方は上級です！）

車海老　税込200円

直前まで生きていた車海老　税込200円

車海老を自宅で下処理して刺身で食べるのは初めてです。揚げ物などはありますが、自宅で生は初めて。車海老の下処理自体、凄く久しぶりです。
「こんなにぬるぬるしてたっけ？」
と思ったり。

洗って頭を取った後も暫く足がピクピクしていて、見て辛かったです。。（見ない様にしました。）でも家族の為頑張りました。
とろっとして美味しかったそうです。

1尾しか購入していないので頭、殻も１尾分でしたが、少ない１杯分のお味噌汁を作りました。
量が少ないので「濃厚」まで濃くは出ませんでしたが、美味しい出汁のみそ汁が出来ました。

黒むつのあら汁。