唐揚げ大好きな私にとってNo1の「唐揚げ」を販売している、横浜市鶴ヶ峰にある「肉のほどしま」をご紹介します。
間違いを伝えたらいけないので説明しますが、「私にとってNo1の唐揚げ」であってで、何かで賞をとったなどという紹介ではありません。
とても美味しいので、唐揚げのNo1を決める何かで優勝しておかしくないレベルだと思っていますが、No1をとったと聞いたことはありません。
No1をとった商品だと思ってこのブログを見ようとした方がいらしたら、ごめんなさい。
スルーされて構いません。
でも、賞をとったなどに拘らず
「美味しい唐揚げなら情報を知りたい。」
と言う方は、このままご覧ください。
肉のほどしま
相鉄線の鶴ヶ峰駅から徒歩1~2分の所にあります。
お肉屋さんなので、新鮮なお肉やハムなどがあります。
炭火焼チャーシューも美味しく人気だそうです。
今度食べてみたい。
お肉は勿論良いですが、一番のおススメ商品の「若鶏 唐揚げ」税別100ｇ200円です。
お肉屋さんにある普通のお惣菜、どれも美味しいのですが、一番好きなのがこの唐揚げです。
長く街で親しまれている人気店ですが、特別な行列が出来ていたりするお店ではありません。
普通の対面のお肉屋さんと言う感じです。
10年以上前に、この鶴ヶ峰駅近くに住む知人に
「ここの唐揚げ美味しいよ。」
と教えて貰いました。
唐揚げ好きなので、あちこちの唐揚げを食べていますし、有名どころの唐揚げも勿論食べたり、自分で試行錯誤して作ったりもしています。
そんな中で結局一番美味しいと思うのが、こちらの「若鶏 唐揚げ」です。
特別派手だったりする訳でもないお店。普通の昔ながらの雰囲気のお店ですが、
「とにかくばかうまい！」
です。
ちょっと言い方が・・・
とにかく本当に美味しいんです。
もし鶴ヶ峰駅に住んでいて唐揚げ好きなのに、ほどしまの「若鶏 唐揚げ」を食べた事が無い方がいらしたら、絶対もったいないです。
鶴ヶ峰に住む良さの1つを、逃していたと思います。
私は鶴ヶ峰在住では無いので、電車か車でわざわざ購入に行っています。
大好きなのと、近所ではない為、当日分だけではなく次の日の分もと大量に購入します。
その為、前日などに事前予約してお店に行きます。
多めに購入するので、残ったら冷凍したりもします。（冷凍は風味が落ちるなど多少味は落ちますが、早めに使い切る事や「かつ丼」みたいに使うと冷凍したのを感じにくく、美味しく食べられます。唐揚げの卵とじ丼も美味しいですよ。）
以前予約無しで行った時、当日揚げるのは終了していて完売。購入出来ない時がありました。
残念で残念でたまらなかったです。
でもお店の都合がありますよね。
売り切れたら終わりです。
次回からは、出来るだけ事前に電話予約する様になりました。
その場合私は必ず購入出来ますし、お店側も通常販売分と予約分を用意する事が出来、お客さんの欲しい時間にきちんと販売出来ます。
WinWinですね。
元々ショーケースでの販売商品は、出来立ての時もあれば冷めている時もありますが、予約の場合は出来る範囲で「揚げたて」にしてくれます。(夕方など揚げたてが難しい時間もあるので、揚げたてに拘る場合は、ご確認下さい。）
揚げたては、たまらなく美味しいです！
なので唐揚げ好きで、このお店に行ける方には一度食べて欲しいと思います。
購入品です。若鶏 唐揚げ 税別100ｇ200円（写真のｇ数はわかりません。食べて減っているので・・）
もっと綺麗に盛れるはずですが・・・へんな盛り方で、ごめんなさい。
でも、お味は最高です。
醤油ベースの味付け。
写真の品は冷めていますが、揚げたては袋で閉じ込めていなければカリカリです。
ジューシーで本当に美味しいです。
唐揚げだけのお店で勝負しても良い位美味しいです。
ですが、認知度が低いのかな？
「若鶏 唐揚げ」目当てのお客さんが、この「美味しさレベル」程は多くないんです。
「なんで？」
と思います。
「鶴ヶ峰の方、美味しい唐揚げですよ！」
って教えたい位です。
もし購入したら、出来るだけ早く、お口に1つ入れて欲しいです。
食べ歩きに抵抗を感じない方は、すぐ道の端へ行ってお口に入れる。
お近くの方は、車に気を付けて早歩きして帰宅して食べる。
お車の方は、乗車したらすぐ、お口に1つ。
など。
「どんだけ本気？」
と言う感じですが、揚げたて出来立てが一番美味しいので、購入したら出来るだけお早めにお召し上がり下さい。
（冷めても美味しいですが。）
本気の方へのアドバイスとしては、購入した袋は揚げたての場合は「全閉じ」しないで、アツアツ蒸気を逃がす為、少し開けておいて下さい。そうすれば、カリカリを保てます。
カリカリの最高の状態をお試し頂けたらと思います。
大好きな唐揚げなので、又、購入に行きます。
肉のほどしま
住所 神奈川県横浜市旭区鶴ヶ峰1丁目12
TEL 045-371-1227
営業時間 10：00~19:00
定休日 木曜日
コメント