お取り寄せ　デコポン5kg、冷凍大粒生つぶ貝1kg

今回お取り寄せしたデコポン5kg、冷凍大粒生つぶ貝1kg(500g×2)をご紹介します。

数年前に知人からネットで購入した不知火、家庭用のお裾分けを頂いてから気に入り、購入を始めました。

デコポンは不知火でも熊本産の登録商標なので、熊本産しか名乗れません。
デコポンが美味しいのは勿論ですが、他の産地で育てて下さった不知火も美味しいので、両方平行して探します。

毎年1月末位に、デコポンを購入します。
実際ネットであちこち探し始めるのはひと月前の12月ですが、次期が早く、たいてい予約販売しかありません。

それが今年は早く熟した場所がある様で、たまたま12月で購入出来ました。

メルカリで購入。デコポン(デコポンなので熊本産です)　5kg 3500円(税、送料込み)　17個入り
(※価格は購入時の価格で、変化してます。)

味見で1個食べてしまったので、実際はもう1個写真より多く17個入りです。
今回の5kgはサイズが大きいので数は少なかったですが、5kg、10kgなどの単位での購入が多いです。

デコポン、不知火は高級品で、ネット購入でも高額なので、贈答などの良品ではなく「傷あり」や「家庭用」などという、見た目は悪いけど味は良品と一緒という物を毎回注文します。

今回もサイズがバラバラという物でしたが、見た目はいつもより大変綺麗です。
こんな綺麗なのは、めったに食べられません。
その分、旬より前と言うことも含めて私的には高額でしたが、いつもの購入は半額近かったりします。
2月位の旬だと、お得に購入出来る事が多いのです。

今回は、次期を待てず、ギリギリこの価格ならと思い切って購入しました。

皮をむいた後の薄皮は、少し厚めでした。
薄い方が好きですが、凄く美味しかったです。

あまりに早い時期だったので、酸味が特別強くないか心配でしたが平気でした。

甘さと程よい酸味があり、とにかく味が濃いんです。(今回は、少しだけ酸味が強め)
味の濃さは、私が一番位に重要にするところ。だから満足な品でした。

以前は甘さを重要にしていた事もありますが、食べ進めていくに連れて、フルーツは味の濃さが重要なのに気付きました。
甘くても味が薄いとぼやけた感じで満足感が無いんです。
又、甘くて美味しい様でも、全く酸味が無いと美味しさに深みを感じないので、酸味も重要なのを感じます。
「凄く甘くて、酸味も程よくあり、味が濃い」これが私のフルーツに持っている理想です。(例外もありますが)
これを探して、日々パトロールしています。

今回は、私のデコポンシーズン始まりをお知らせします！(2022年12月中旬購入、3日で商品到着)

お好きな方は、今年はいつもより少し早く購入できるかもしれないので、少し早くチェックされると良いかもと思います。
※ネット販売品を購入される時には、2.3日で届く商品か、予約販売かの確認をお忘れない様に。

楽天で、スーパーセールのタイムセール商品、以前から目をつけていた「つぶ貝」を購入しました。

大粒つぶ貝1kg(500g×2)ロシア産　3680円(税、送料込み)　冷凍商品です。

食べ方説明の用紙が入っているので、説明通り行えば簡単に食べられます。

冷凍状態のつぶ貝の身、1つ1つがくっついていなくバラバラなので、好きな個数を取り出して解凍します。

解凍したら切込みを入れて、赤い部分(唾液腺/水管)というのを取り除きますが、説明用紙に写真があるので、見たらわかりやすいです。
赤い部分を取り除いたら、洗ってキッチンペーパーなどで水分を取ったら切るだけ。

説明用紙に「歯ごたえがあるので、薄く切ります。」と書いてあったので薄く切りましたが、こりこりが好きなので、もっと厚く切れば良かったと後悔しました。

袋の半分の量がこちら下の写真です。

もっと厚く切るのが好みですが、本当に大粒でこりこりしていて、凄く甘くて美味しかったです。
まだ残っている物は、もっと厚めに切って食べると心に誓いましたが、この商品を購入したことは大正解でした。
たっぷりあるので満足な量を食べられ、まだ残りがあります。

高級品を数回食べられると思うと、とってもお得な商品でした。
スーパーセールでタイムセール、最高です。

お取り寄せ、楽しいですね。

2023年1月　追記

つぶ貝を前回、細かく切り過ぎたと思ったので、今回思い切って半分に切るだけにしてみました。