予約で来店、石垣島「ひとし本店」のメニュー紹介とオーダー品の紹介

石垣島「ひとし本店」へ予約して行ったので、その時のメニュー紹介とオーダー品の紹介をします。

石垣島への旅行が決まってからレストラン調べをしていくと「ひとし本店」と「ひとし石敢當店」の存在を知りました。
居酒屋さんですが、グルメで調べるとトップに出てくる有名店。「ひとし本店」と「ひとし石敢當店」は同じ系列のお店で店舗によって多少違うメニューはありますが、ほぼ同じメニューでまぐろ専門居酒屋なので「まぐろ」がおすすめのお店です。
「ここは行きたい！」
と思いましたが、調べれば調べる程「予約困難なお店」とわかります。

でも私の「石垣島旅行」を最高の物にするためには、どうしても行きたいお店。
予約方法を調べました。

どちらも毎月最初の営業日に２ヵ月後の月末までの予約を電話で受け付けると言うシステムです。（その後も随時、空いていれば予約は受け付けて貰えます。）

私は11月の旅行だった為、9月1日に電話をしました。本店の予約は14時から、石敢當店は15時からの様です。
14時になって本店へ電話をしますが全く繋がりません。家電使ったり、スマホ使ったり15時過ぎたら石敢當店へ電話したりと試行錯誤して努力しました。
9割以上話し中の「プープー」でしたが、話し中でなくなり呼び出し音が鳴っている時も数回あり
「電話繋がった！」
と喜びましたが、暫くするとそのまま電話が切れました。

そんな繰り返しで家事の合間に掛けたりと1日を過ごしました。

ところが22時頃、電話が繋がったんです！
数百回掛けてやっと繋がったんです。
予約しましたが、
「予定変更で行けなくなったら、連絡どうしたら良いですか？電話繋がらないですよね？」
と質問したら、
「予約時間に来られなかったらキャンセルになるので連絡なくて平気です。」
との事。
連絡なしのキャンセルでも迷惑かけなくて済む事に安心しました。

それにしても、この日電話を数百回掛けました！
もう無理かと思っていました。
なんとしてでも石垣島旅行で「ひとし」に行くつもりだった為、途中
「行けないとなると石垣島旅行の達成感は50％だ。⤵」
と感じました。（大げさ？）

予約出来たのでワクワクがマックスです。
予約が取れて本当に良かった。

当日です。
予約時間より1時間程早く到着しました。
すぐ入れそうなら入れて貰い、予定時間まで入れないとなったら近くで時間潰すつもりでした。

到着してスタッフに尋ねると、
「今でしたら大丈夫です。ご案内出来ます。」
との事。
近くの専用駐車場を聞いて、置いてから入店しました。